Det korte svar
Vingummi, der sættes med pektin i stedet for gelatine, er gelatinefri, fordi pektin er et plantebaseret geleringsmiddel fra frugt. Nordic Pectins Classic, Zero og Fiber er alle pektinsystemer. Om et færdigt produkt må mærkes „vegansk“, afhænger af alle ingredienser og overflader og af reglerne på jeres marked.
Hvorfor brands vælger pektin
Pektin giver et kort, rent bid og passer til en plantebaseret profil. Alle tre systemer — Classic, Zero og Fiber — bruger plantepektin. Gelatine tilbydes separat og er tydeligt mærket som animalsk.
Tjek hele opskriften
En vegansk mærkning gælder det færdige produkt. Tjek farver, aromaer og overflader — fx voksen og eventuelle overtræk — og bekræft med jeres mærkningsteam og eventuel certificeringsorganisation.
Spørgsmål fra købere
Er jeres pektinsystemer uden gelatine?
Ja. Classic, Zero og Fiber sættes med pektin. Gelatinebaser er en separat produktlinje.
Er jeres vingummi certificeret veganske?
Vi anprister ikke en vegansk certificering. Bed om specifikationer, og bekræft status for jeres færdige produkt.