Aus Dänemark. Für Unternehmen.
NORDIC
PECTIN
Kleine Fruchtgummis.
Große Möglichkeiten.
Nordic Pectin liefert Pektin-Fruchtgummisysteme — Classic, Zero und Fiber — an Süßwarenhersteller und Marken, vom ersten Muster bis zur nächsten Charge.
LICH
Drei Systeme. Grenzenloses Potenzial.
FINDEN SIE IHRENSWEET SPOT.
Verschiedene Briefings verdienen verschiedene Basen. Drei eigenständige Pektinsysteme, jedes mit eigenem Charakter — und einem Platz in Ihrem nächsten Produkt.
CLASSIC
Klassisches süßes Pektin. Ein farbenfrohes Sortiment an Fruchtsorten für Süßwaren-Briefings.
Entdecken: Classic ↗
ZERO
Ein separates Pektinsystem für die Entwicklung zuckerfreier Endprodukte. Keine Zuckeralkohole in der Basis.
Entdecken: Zero ↗
FIBER
Ein ballaststofforientiertes Pektinsystem mit benannten Pflanzenfasern. Eine eigene Rezeptur, ein eigenes Briefing.
Entdecken: Fiber ↗Illustrative Fruchtgummifotos. Fordern Sie ein Muster der gewählten Rezeptur an, um Farbe, Textur und Oberfläche zu beurteilen.
Was entwickeln Sie?
STARTEN SIE MITIHREM BRIEFING.
Private-Label-Fruchtgummis mit Pektin
Pektinsystem, Sorten und Oberfläche für Ihre eigene Marke wählen — und mit Mustern starten.
Lesen ↗LösungFruchtgummi-Basis mit Pektin für Ihre Produktionslinie
Kochfertige Pektinbasen, die Sie auf Ihrer eigenen Anlage erhitzen, dosieren und veredeln.
Lesen ↗LösungZuckerfreie Fruchtgummis mit Pektin (Zero)
Zero: ein separater Weg zu zuckerfreien Endprodukten, ohne Zuckeralkohole in der Basis.
Lesen ↗LösungBallaststoff-Fruchtgummis mit Pektin (Fiber)
Fiber: benannte Pflanzenfasern — FOS, Tapiokafaser und Inulin — in einer eigenen Pektinrezeptur.
Lesen ↗LösungVegane Fruchtgummis ohne Gelatine
Pflanzliches Pektin statt tierischer Gelatine — für Fruchtgummis, die zu pflanzlichen Briefings passen.
Lesen ↗LösungPektin oder Gelatine für Fruchtgummis
Pflanzlich oder tierisch, kurz oder elastisch: So wählen Sie die richtige Gelierbasis.
Lesen ↗Von der Idee zur Produktion
ERHITZEN. DOSIEREN.IHRE MARKE.
01 / ERHITZEN
Kochen Sie die Basis auf den richtigen Punkt für Ihre Rezeptur. Prüfen Sie vorher die Chargenspezifikation.
02 / DOSIEREN
Füllen Sie die Formen sauber und gleichmäßig. Quadrate, Runde oder Ihr eigenes Werkzeug — sprechen Sie Ihren Prozess mit uns ab.
03 / GELIEREN & VEREDELN
Gelieren lassen, entformen und veredeln. Gezuckert, sauer gepudert oder gewachst: Wählen Sie Optik und Biss für Ihr Briefing.
Illustrative Prozessbilder, keine Fotos aus Einrichtungen von Nordic Pectin. Befolgen Sie die Spezifikationen Ihrer Rezeptur.
Ein Partner für Ihre nächste Charge
IHRE MARKE.UNSERE SÜSSE SEITE.
Für Hersteller, Süßwarenmarken und Private-Label-Einkäufer. Praktische Unterstützung, klare Spezifikationen und ein System, das zu Ihrem Briefing passt.
Kochfertige Basen
Eine Basis, die Sie auf Ihrer eigenen Linie erhitzen, dosieren und veredeln.
Pflanzliche Pektin-Fruchtgummis
Testen Sie Geschmack, Textur und Oberfläche für Ihr Produkt.
Private-Label-Briefings
Rezeptur-, Form- und Verpackungsentwicklung besprechen, vorbehaltlich der Produktionsbereitschaft.
Zutatenhandel
Lebensmitteltaugliches Pektin und verwandte Hydrokolloide für Ihren eigenen Prozess.
Wissen für Einkäufer
RATGEBER ZUMDURCHKAUEN.
Was ist Pektin? Ein Ratgeber zu Pektin in Fruchtgummis (E440)
Woher Pektin kommt, wie es geliert und warum es zu modernen Fruchtgummis passt.
Lesen ↗RatgeberPektin-Fruchtgummis im Produktionsmaßstab herstellen
Erhitzen, dosieren, gelieren und veredeln: die Produktionsschritte und typische Fehlerquellen.
Lesen ↗RatgeberEU-Regeln für Angaben zu „zuckerfrei“ und Ballaststoffen bei Fruchtgummis
Die Schwellenwerte hinter „Zuckerfrei“, „Ohne Zuckerzusatz“ und „hoher Ballaststoffgehalt“ — für fertige Fruchtgummis.
Lesen ↗RatgeberDen richtigen Private-Label-Fruchtgummi-Partner wählen (Checkliste für Einkäufer)
Eine praktische Checkliste für Marken: Dokumentation, Muster, Angaben und ehrliche Zusagen.
Lesen ↗Ihre nächste Charge beginnt hier
LASSEN SIE UNSETWAS GUTES MACHEN.
Ihr System. Ihre Sorten. Ihre nächste große Idee.
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